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徐铁人 绕着地球去旅行

 
 
 

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披萨-欧洲的馅饼(图)  

2008-11-19 12:13:00|  分类: 欧美见闻 |  标签: |举报 |字号 订阅

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披萨-欧洲的馅饼(图) - 徐铁人 - 徐铁人的博客

意大利人发明了披萨饼,为全球的美食业可是做出了大贡献. 

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在意大利,正宗的披萨饼烤炉与阿拉伯人乃至中国新疆制作馕的设备道是有几分相似.其实制作披萨饼也并不难...

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步骤一,在摊好的面饼上涂抹上番茄酱.

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步骤二,再在上面均匀地撒上奶酪条儿或奶酪屑. 

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步骤三,把牛肉鸡肉蘑菇等加在最上面. 

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还可以根据顾客不同的要求添加其他佐料,最后再放进烤箱或炉子里烤上十几二十来分钟.

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其实意大利披萨与中国馅饼的区别就是咱们的是封口儿的,人家的是开盖儿的. 

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为了提高效率以及控制质量,很多披萨饼店都已经使用恒温烤箱.威尼斯老城广场边上的这家店生意极好,因为与其他食品比起来披萨差不多算是最便宜的食品了,如果买一整张的话价钱还要便宜些(只是到了遥远的中国以后摇身一变而成了贵族). 

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 德国人是善于学习的民族,他们做的意大利馅饼味道一点都不差而价格也来得更便宜-要知道欧洲很多地方上趟厕所的价格也要一块钱呢.

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威尼斯,一个学会了制作意大利馅饼的中国姑娘. 

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我在她这里吃的午饭-披萨和咖啡一共三块钱.前些日子北京满大街都在卖一种云南少数民族发明的馅饼,那形状那做法那口味其实都是意大利披萨的翻版,价格是两块钱(人民币)一张,由次看来某些披萨店里动辄几十上百块一张的披萨饼确实太贵了.不过不管它怎么贵,那成本究竟是多少明眼人一算就能猜出个八九了.如果您想吃披萨又舍不得花太多的冤枉钱的话就照着上面的步骤试验一下吧,实在不行的话咱就把披萨改成炒饼啦...

 

 

 

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