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徐铁人的博客

徐铁人 绕着地球去旅行

 
 
 

日志

 
 

店铺超级大变身(组图)  

2013-05-17 11:14:00|  分类: 咖啡馆,那间咖啡, |  标签: |举报 |字号 订阅

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店铺超级大变身(组图) - 徐铁人 - 徐铁人的博客
我一直在北京寻找一家能够用作咖啡馆的店铺,但在北京要想找到一家性价比合适的店铺却是极为困难的。我和 LP每次上街都会瞪大眼睛,生怕漏掉一个合适的店铺。
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这家原本是个婚纱影楼,种种原因不再经营-我和 LP一拍即合,决定租下来再开一家梦想中的咖啡馆。
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因为整个建筑是按照影楼装修的,作咖啡馆的话需要极大地改动。
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原建筑的外立面因为各种野蛮装修而变得残破不堪-有朋友开玩笑地说这个建筑象极了巴格达的某些部分(为了表示对历史的尊重,在设计外立面的时候有意保留了一些残破的痕迹)
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咖啡馆需要窗户,可原本的窗户也已被彻底封死了。
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于是我们又重新破墙增加了四个拱形窗。
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原建筑的外墙已经斑驳不堪,需要做大规模的修整-但是因为位于繁华地带,城管等有关单位也提出了种种限制,否则外立面绝不会使用任何铝塑板材料-这是那间咖啡最大的遗憾吧。
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拱形窗使用了断桥铝-建筑的所有门窗也都采用了这种较为昂贵的材料。
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外立面的颜色-最初为了表示对老北京胡同以及旁边缸瓦市教堂的尊重选用了岩石灰,但是弄好以后遭到很多人的批评,说给人的感觉阴冷,于是我决定重新设计外立面。
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油漆工在粉刷外立面的时候无意中刷出了北京的城市天际线,我立刻喊住他,让他不要再刷了-
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于是,北墙的外立面就成了油漆工随手创作的“艺术品”和LP的手绘。
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那间咖啡馆的正面-为了避免被说成山寨版的希腊风格,我仅仅使用了地中海的蓝色作为主基调,融合了一些我们自己的设计和想法。而原本残破的墙砖被有意保留了下来,楼顶残缺的拱形也被保留了一部分。
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一层的前厅
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一层的局部墙面
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一层的主厅-混搭了各种各样的沙发家具
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LP在墙面上手工绘画了我们旅行途中最喜欢的建筑
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很多世界各地淘来的小玩意儿也被从家里搬了过来
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二楼休息区,我下了好一番决心之后把实木地板也刷成了蓝色
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与先前的巷陌咖啡不同的是,墙上除了悬挂许多我旅行途中拍摄的照片外,还挂了几十副油画
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屋顶原本是一个临建,防火办认为是危险房屋,于是听从命令拆掉了,改成了供大家休息的屋顶花园-只不过鲜花绿植还需要不断地补充
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这是屋顶原来的模样
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建筑中唯一被保留下来的婚纱影楼的原有设计-这里可以开大派对
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在路上拾到的一个破路牌,粉刷一下还挺好看
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一楼吧台,这个吧台连同后面的厨房达到六七十平米
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屋顶的局部吊顶,上面放置了几百棵勿忘我-其实我们就是想借助这种干花的名字,取意勿忘我,希望来过的没来过的客人都不要忘记在北京的某个角落,还有我们这样一间追求文艺清新风格的咖啡馆-更重要的是我们并不因为这个咖啡馆投资大了就把咖啡及食物的价格提得老高,一杯咖啡十来二十块钱-好喝不贵,重要的是希望能让你在此消费不要有任何负担-因为在我们的理念中早已把自己的咖啡馆当成了顾客的家-确切地说当成你自己家的客厅吧!
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二层适合举办小型聚会,能够容纳30-40人左右。
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   这个位置能够看到旁边的缸瓦市教堂,还能够看到繁华的西四大街的车水马龙。
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   提拉米苏咖啡
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   大理石芝士蛋糕和地中海沙拉可以说是巷陌的热卖品,养刁了不少客人的味蕾,所以经典的菜品我们打算沿用到新店来。
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   LP的手绘随处可见,希望逛街累了之后的你,能够在这里寻找到一份静谧的空间。
   国内很多城市都在大张旗鼓地对城市进行“改造”,目的无非是让城市更加漂亮。但是国内的美化动辄就是大手笔,到处都是天翻地覆。反观欧美日本乃至台湾地区的城市,其美化工程往往是类似我的咖啡馆这样的小改动,小改动的好处其实很多-很多时候我们大拆大建难免会误伤许多珍贵的历史遗存,造成一系列不可逆的文化伤害。从另外一个层面来看,诸多宏伟的建筑往往令人望而生畏,至少对人产生距离感-尤其是那些闲置不用的巨型建筑,除了彰显成绩以外几乎也真的别无大用吧。反而是你所在的城市乃至所住的街区里,倘若多了一些可爱的小店铺,散发着文艺风的小咖啡馆艺术品店等等,说不定能让你的生活变得更加有滋有味呢??
   
  附:那间咖啡的地址/北京西四南大街59号,缸瓦市教堂边,地铁4号线西四站下D口出向南200米
        或者从西单大悦城向北步行500米  那间咖啡电话66166607
       
   

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